Travailler dans le secteur de la restauration

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Poids lourd de l'économie française avec près de 64 milliards d'euros de chiffre d'affaires, ce secteur doit faire face à un autre à une pénurie de candidats.

Il existe de nombreuses perspectives de carrières dans l'hôtellerie-restauration, cependant ses métiers ont du mal à recruter, sûrement dû au rythme de travail et des horaires décalés.

Les offres d'emploi dans l'hôtellerie restauration sont constantes et nombreuses pour remplir tous types de poste, chaque année, près de 200 000 postes sont proposés, sans tenir compte des recrutements liés à l'activité saisonnière.

Sur le seul 1er trimestre 2011, 13 900 emplois ont été crée (source INSEE), cela confirme la forte dynamique de création d’emplois dans le secteur de l’hébergement et de la restauration depuis l’instauration du taux réduit de TVA le 1er juillet 2009. Cette dynamique va s'inscrire dans la durée, grâce notamment à un engagement de la profession à créer, d’ici au 1er juillet 2015, 80 000 emplois additionnels.

Il est possible de trouver via internet de nombreuses offre emploi restauration.